Trpí Vaše dítě alergii na lepek, ale miluje palačinky? Proto hledáte nejrůznější způsoby, jak omezit lepek ve Vašem jídelníčku? Tak proč nevyzkoušet skvělý recept na bezlepkové palačinky, které můžete podávat s jahodami.
Potřebné suroviny:
130 g jáhlové mouky
150 g rýžové mouky
450 ml kokosového mléka
80 ml vody
1 vejce
¼ xanthanové gumy
5 lžic rýžového sirupu
1 menší lžíce vanilkového extraktu
Špetka soli
Olej na osmažení
Jahody dle chuti na ozdobení
Postup
V dostatečně velké misce zamícháme dohromady veškeré suché suroviny a řádně promícháme. Pak přidáme kokosové mléko, sirup, vajíčko a v okamžik, kdy budeme mít těsto dostatečně promíchané a uhnětené, můžeme začít smažit.
Náš tip
Bezlepkové palačinky můžete servírovat v podstatě s čímkoliv, co máte rádi nebo máte doma k dispozici. My doporučuje palačinky natřít liskooříškových krémem a navrchu nazdobit jahodami.
