Pokud kvůli všem těm vánočním povinnostem na pečení nezbylo mnoho času nebo jen pečení nepatří mezi vaše koníčky, vybrali jsme právě pro vás 10 vánočních receptů, které zvládne opravdu každý a zároveň si na nich pochutnáte.
Tyto recepty zvládnou i vaše děti, nemusíte je proto odhánět z kuchyně, naopak s nimi můžete strávit trochu času. A přesně o tom přece Vánoce jsou. Jen na ty varianty s alkoholem si vaše ratolesti budou muset nechat zajít chuť či alkohol vynecháme.
Pudinkové kuličky
2 balíčky vanilkových pudinkových prášků
100 g cukru (moučka)
50 g másla
kakao
kokos
Postup: Cukr, kakao a pudinkové prášky smícháme. Máslo necháme povolit a nakrájíme na kousy. Přidáme ke směsi a prohněteme rukama. Rum přidáme podle chuti. Z hmoty tvoříme kuličky, které následně obalíme v kokosu.
Rychlé kokosky
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
150 g strouhaného kokosu
Postup: Smícháme kondenzované mléko a kokos, až vznikne tuhá hmota. Z ní tvoříme menší kopečky. Pečeme při 150 stupních cca 15 minut.
Sněhové pusinky
5 bílků
30 dkg pískového cukru
Postup: Ušleháme sníh z bílků. Přibližně polovinu cukru do sněhu zapracujeme mixérem, druhou polovinu už jen lehce vmícháme. Pomocí stříkacího sáčku tvarujeme na plech kolečka. Pečeme v mírně zahřáté troubě, dokud pusinky neztvrdnou.
Raffaello kuličky
1 konzerva sladkého kondenzovaného mléka
1 balení kokosu
Mandle
Postup: Smícháme salko a kokos, z hmoty vytvarujeme kuličky. Dovnitř nezapomeňte vmáčknout mandli.
Pracny z tatranek
4 tatranky
250 g ztuženého tuku
2 hrnky hladké mouky
¾ hrnku cukru moučka
Mouku, cukr a nastrouhané tatranky promícháme. Ztužený tuk necháme povolit a vpracujeme do sypké hmoty, až vznikne těsto. Do tukem vymazaných formiček vtlačujeme těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Vyklápíme ještě teplé.
Piškotový salám
300 g piškotů
150 g moučkového cukru
3 lžíce kakaa
200 g másla
(rozinky v rumu)
Postup: Piškoty nasypeme do sáčku a podrtíme válečkem. Přidáme cukr, kakao a vpracujeme povolené máslo. Ze vzniklé hmoty utvoříme váleček, který pečlivě zabalíme a vložíme do chladničky. Před podáváním ukrojíme plátek.
Opilé švestky
Mandle
200 g čokolády na vaření
250 g sušených švestek
1 dl rumu
Rumem zalijeme švestky a necháme v klidu cca 30 minut. Rozpustíme čokoládu (nejlépe nad vodní lázní). Švestky vyjmeme, do každé dáme jednu mandli a namočíme v čokoládě. Necháme ztuhnout např. na pečícím papíru.
Kuličky z ovesných vloček
6 lžic ovesných vloček drcených
2 lžíce cukru krystal
30 g másla
Cukr moučka
Kakao
Vločky a cukr krystal smícháme. Do sypké směsi vpracujeme povolené máslo. Těsto vložíme zchladnout do lednice na cca 2 hodiny. Tvoříme kuličky, které následně obalíme v směsi kakaa a moučkového cukru.
Dětský vánoční punč
Ovoce kompotované – na menší kusy
Ovoce čerstvé – mandarinka, jablko
vanilkový lusk
1 hřebíček
1 lžíce rozinek
2 hrnky vody
2 hrnky jablečného moštu
Vodu a mošt cca na 10 minut svaříme. Přidáme rozinky a koření a vaříme dalších 5 minut. Poté koření vyjmeme a vsypeme kousky ovoce.
Domácí vaječňák
3 žloutky
1 vanilkový cukr
0,3 l rumu
1 salko
Postup: Vanilkový cukr a žloutky ušleháme do pěny. Vlijeme salko a vyšleháme. Pokud chceme alkoholovou variantu, přilijeme rum dle chuti. Nalijeme do sklenic a dáme do lednice vychladit.
Přejeme dobrou chuť a příjemné strávení předvánočního času s vašimi dětmi a našimi recepty.
